一、负责做好营业开档前的准备工作(如烟灰缸、台卡、骰蛊、骰子等物品是否按规范要求摆放,台面、地面、玻璃的清洁卫生),待主管检查完工作后,按标准站姿站岗迎接客人到来。
二、负责做好营业中区域台面服务和卫生,做好包厢服务,有事及时向上级领导反馈。
三、负责做好营业后收档工作(如收拾和清洁散台、卡座、包房的卫生工作,检查水、电等设备是否已关闭)。
四、服务员服务过程应做到眼观六路、耳听八方,做到业务技能熟练快速,同时服务员与客人说话时必须采用热情、轻柔、平和的语气来询问及回答客人。
五、 认真完成上级安排的工作,先服从、后上诉。
你在?位置
一般 良好 优秀 极好主要经营酒吧大厅及包厢
